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Scopri il nostro pane

Ti presentiamo i nostri tipi di pane a lievitazione naturale e con solo lievito madre.

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La Nostra Storia

La storia del Forno Cannata affonda le proprie radici negli anni '50, quando il giovane Salvatore Cannata inizia l'attività di apprendista presso il panificio dello zio. Dopo aver appreso l'arte panaria siciliana, nel 1962 avvia un percorso in proprio, mettendo a disposizione dell'intera città di Messina la sua passione per il settore. Il giusto mix tra tradizione e innovazione è stata la vera chiave del successo dell'azienda. Il legame con Messina e con la tradizione siciliana ha dettato da sempre ogni singola scelta di produzione di Giovanni e Renato Cannata, a partire dalla fedeltà alla preparazione artigianale.

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Le Nostre Specialità


Da oltre cinquant'anni custodiamo le ricette della tradizione messinese, ma con lo sguardo sempre rivolto al futuro. Nel nostro laboratorio nascono ogni giorno focacce, pidoni tradizionali, arancini e schiacciate, preparati artigianalmente e serviti appena sfornati. Nel tempo abbiamo ampliato la tradizione creando oltre venti gusti di focaccia e portando la produzione quotidiana anche durante la settimana, trasformando un appuntamento del weekend in un piacere da vivere ogni giorno. Queste specialità, proprio perché preparate fresche ogni giorno, sono disponibili esclusivamente nel nostro punto vendita, da asporto o da gustare comodamente nelle nostre sale.

Dal 1962 custodiamo i sapori autentici della tradizione siciliana.

Pane a lievitazione naturale, biscotti della tradizione messinese e specialità artigianali preparate ogni giorno nel nostro laboratorio.

Pane a lievitazione naturale
Pane a lievitazione naturale

Pane a lievitazione naturale

Scaccy
Scaccy

Scaccy

Biscotti siciliani
Biscotti siciliani

Biscotti siciliani

Pane
Pane

Pane