Vi informiamo che il nostro negozio online utilizza i cookies e non salva nessun dato personale automaticamente, ad eccezione delle informazioni contenute nei cookies. clicca qui per la nostra privacy policy

Ok
Ricerca notizie
Archivio notizie
Categorie notizie

Il pidone: autentica bontà di casa nostra

Pubblicato 17/10/2018
Il pidone: autentica bontà di casa nostra
Tra le delizie gastronomiche che potete gustare presso il nostro Forno, una menzione particolare la merita il mitico “pidone” messinese, storica bontà locale già dai primi del Novecento.

Tra le delizie gastronomiche che potete gustare presso il nostro Forno, una menzione particolare la merita il mitico “pidone” messinese, storica bontà locale già dai primi del Novecento. Si tratta infatti di un rustico messinese a forma di mezza luna, che ricorda vagamente il classico calzone. Come nel caso della focaccia messinese, anche il pidone (detto “piduni” in dialetto) viene realizzato nei gusti più disparati, oltre alla versione di base che prevede scarola, tuma (o mozzarella) e acciughe. Anche i pidoni sono una bontà artigianale da gustare fino a tarda sera presso il nostro Forno.

Settings