Le vie di Zefiro - Chef in show

Il Forno Cannata è stato fra i protagonisti dell'evento "Chef in Show", il primo appuntamento enogastronomico firmato Le Vie di Zefiro e promosso dallo chef Natale Giunta. Durante il cooking show abbiamo deciso di esaltare uno dei principali piatti dello street food messinese: il pidone. La scelta accurata degli ingredienti e l'utilizzo di farina timilia bio macinata a pietra "certificata" e di farina di maiorca bio macinata a pietra rendono, infatti, unico il nostro pidone poiché in esso sono racchiuse la storia e la tradizione siciliana e messinese